可持续性
高点餐饮为保护地球做了什么?
本地采购
你知道HPU餐饮从当地农民、种植者和经销商那里采购食品吗?这个名单在一年中会根据季节性和可用性而变化。然而，以下是我们的几个合作伙伴:
- 路易斯苗圃和农场，洛基点，北卡罗来纳州
- 卡罗莱纳州蘑菇农场，柳树春，北卡罗来纳州
- Gnam Gnam Gelato，格林斯博罗，北卡罗来纳州
- 红粘土美食家，温斯顿塞勒姆，北卡罗来纳州
- Burch Farms, Faison, NC
- 金谷物烘焙，夏洛特，北卡罗来纳州
- 斯科特农场，Lucama，北卡罗来纳州
负责采购
对于HPU餐饮，负责采购是我们所提供的任何产品的必要条件。由于我们对新供应商越来越重视这些做法，我们负责任采购的产品列表正在不断增长。然而，以下是我们提供的一些产品的样本:
- 来自Abbotsford农场的笼内免费鸡蛋
- 乔伊斯农场认证的人道鸡
- GAP 3认证的选择喂养牛肉从黄铜镇牛肉
其他可持续的做法:
HPU餐饮与校园合作，回收校园内所有餐厅的纸板和混合物品。我们承诺尽量减少我们的环境足迹。在我们的位置上寻找标志牌，了解你的可回收物品应该放在哪里。
你知道HPU Dining从2007年起就没有托盘了吗?通过不使用托盘就餐，你已经积极地影响了废物流。无餐盘最大限度地减少食物浪费，节约能源和水，并减少进入废物流的清洁化学品的数量。
参加我们的可重复使用杯子计划，以减少浪费，并获得在Slane和学生成功中心星巴克门店购买咖啡的折扣。
Filta Fry公司回收的餐食油百分之百被当地替代燃料生产商使用。
我们使用100%回收内容的办公室和复印纸，杯子和餐巾纸在校园的所有用餐地点。
所有餐厅均承诺在日常运作中使用环保清洁产品，以减少对化学清洁产品的需求，并提供一个健康安全的学习环境。
为了保护宝贵的自然资源，我们每个学期都对员工进行节能节水培训。