新的准则 - 胆固醇不是那么糟糕 - 2015年4月

在过去的几十年中，美国卫生和人类服务（HHS）和农业（USDA）提供的美国人饮食准则已警告过胆固醇的过度发布。膳食建议表明，成年人每天消耗不超过300毫克的胆固醇（将其放入角度，一个蛋黄含有186毫克的胆固醇）。

然而，在审查当前关于营养，饮食和健康的科学证据后，2015年饮食指南咨询委员会已经删除了对胆固醇摄入的严格警告。你现在可以吃无罪的蛋黄。

虽然胆固醇的建议已经缓解，但新的膳食准则靶向盐，糖和饱和脂肪，并有关于严格的摄入量的建议。