信息:
大多数人都知道正确的饮食有助于保持健康的体重，甚至可以预防各种慢性疾病，包括冠心病、糖尿病、骨质疏松症和各种癌症。但是，有了这么多的建议和选择，许多美国人在营养方面仍然达不到要求。
根据疾病控制和预防中心(CDC)行为风险因素监测系统的最新报告，每天只有33%的成年人摄入推荐量的水果，27%的成年人摄入推荐量的蔬菜。此外，67%的美国人口超重或肥胖。
吃得好有很多障碍:你忙碌的生活方式，现成的方便食品，太大的分量，以及营养和减肥相互矛盾的信息。
所以，让我们回到基本!
营养物质
营养物质有很多种类:
- 营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪):提供能量，维持和修复身体结构需要大量的能量
- 微量元素(维生素和矿物质):有助于调节化学过程和强壮骨骼，只需要少量的维生素和矿物质。
- 水合作用:身体由超过70%的水组成。一般人每天会损失大约10杯水。换句话说，要让我们的身体正常运转，液体的摄入是我们日常营养的重要组成部分。
卡路里
卡路里是指食物中所含的能量。碳水化合物和蛋白质每克含4卡路里，脂肪每克含9卡路里，酒精每克含7卡路里。所有以碳水化合物、蛋白质、脂肪或酒精形式摄入的超过身体所需能量的热量，都会以脂肪的形式储存起来。
你需要多少卡路里?访问www.choosemyplate.gov找出你的推荐卡路里摄入量。